POUDRE D'HARISSA

 

La Toute dernière création des Épices Roellinger, La Poudre d'Harissa en collaboration avec Farida Bedredine

 

Une poudre à base de plusieurs piments pour relever et parfumer tous vos plats.


Vous pouvez l’utiliser pour préparer des plats à base de tomates, des viandes rôties ou grillées, une vinaigrette pour des crudités, un houmous et un poisson au four !


La harissa en poudre est très facile à utiliser : soit elle s’incorpore dans une préparation au démarrage de la cuisson ou d’une marinade, soit elle se saupoudre en finition ou même dans un sandwich.

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ARCHIE

Archie, un vinaigre de cidre biologique, français non filtré

Archie est le premier vinaigre de cidre français autant plébiscité en cure quotidienne (aide à digestion, à la perte de poids, diminution de l’impact glycémique, amélioration de la santé du microbiote…) que pour ses qualités gustatives.

 

Distingué de plusieurs prix culinaires et cité à de nombreuses reprises par la presse pour ses utilisations indénombrables, il deviendra rapidement l’un de vos indispensables.

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Thé OOLONG

Le thé Oolong est considéré comme un des meilleurs par les Chinois.

 

Il se différencie des thés verts et noirs notamment de par sa fermentation qui est plus courte. Comme le thé vert, le thé oolong est chargé en polyphénols. Les polyphénols sont des antioxydants naturels qui permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire. Il contient aussi des minéraux en quantité et favorise la digestion.

 

A consommer sans modération ! 

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